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10 道美味可口的清真巴厘岛美食

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作为世界上最受欢迎的旅游目的地之一,巴厘岛有许多特色美食,令人遗憾错过。 对于穆斯林游客,我们推荐了 10 种值得品尝的典型巴厘岛清真食品。

其中一些典型的巴厘岛食物使用鸡肉和鱼成分,例如非常有名的混合米饭。 还有一种用各种香料制成的 betutu 鸡肉菜肴,诱惑舌头。 有关更多信息,请参阅以下信息:

1. Nasi Campur

Nasi Campur 是一种非常有名的巴厘岛美食。 内容是白米饭配各种小菜和辣椒酱。 各种配菜包括牛肉干、鸡蛋、鸡丝、长豆、沙爹和辣椒酱。

2. Ayam Betutu

这种巴厘岛食物是鸡肉的主要成分,里面充满了各种香料。 调味料包括青葱、大蒜、姜黄、老挝、生姜、kencur、月桂叶、红辣椒和辣椒。 所有巴厘岛香料混合后放入鸡胃中。

有传统和非传统的烹饪方法。 传统的做法是将鸡肉裹在香蕉叶中,使其变厚,然后种在地里。 然后将食物在外壳火中燃烧几个小时,直到煮熟。

3. Sate Lilit

巴厘岛是 sate lilit 的代名词。 这些成分由阿燕肉、磨碎的年轻椰子和香料混合而成。 然后将辛辣的食材包裹在柠檬草茎上并在木炭上烤制。 通常,sate lilit 与混合米饭一起食用。

4. Nasi Jinggo

精果米与成人拳头大小的猫饭相似。 米饭的内容是鸡丝、炒面、炸豆豉和辣酱。

5. Sate Plecing

Sate Plecing 也是著名的巴厘岛美食。 这种食物有辛辣和咸味。 肉的成分是鸡肉和鱼,用辣椒、西红柿、盐、虾酱和酸橙调味。

6. Sambel Matah

Sambel matah 是一种传统的巴厘岛辣椒酱。 Matah的意思是生的。 Sambel matah 由生辣制成,没有被粉碎,不像一般的辣椒。 这种酱汁的配料包括青葱、大蒜、红辣椒、虾酱、盐、柠檬草、酸橙和椰子油。

为了制作 sambel matah,原料被切碎,而虾酱则在椰子油中浸泡和压碎。 虾酱用油压碎后,两者都撒在之前切碎的配料上。

7. Rujak Kuah Pindang

这种巴厘岛美食也为广大社区所熟知。 他的名字是 Rujak Kuah Pindang。 这种食物非常适合在白天食用或用作甜点和新鲜小吃。

Rujak Kuah Pindang 使用来自 Pindang 鱼汤的香料。 用作沙拉配料的品当鱼种类繁多,可以是金枪鱼或沙丁鱼。 使用的水果包括芒果、番石榴、黄瓜、山药、kedondong、杨桃和木瓜mengkal。

8. Komoh

Komoh 是一种巴厘岛咖喱。 通常,这道菜使用猪肉和血。 然而,也有 komoh 被修改为清真食品,以便穆斯林社区享用。 komoh 的内容物包括肉、肝脏、鸡皮或鸭肉。 酱汁的颜色通常是咖喱的典型颜色,由于其中含有姜黄,因此呈淡黄色。

9. Lempet

Lempet 或fish pepes 是一种典型的巴厘岛食物,同样美味。 这种食物由金枪鱼或其他海鱼添加巴鲁调味料制成。 然后将 lempet 包裹在香蕉叶中,并在椰子椰壳炭上烤。

10. Jukut Ares

Jukut Ares 是一种典型的巴厘岛食物,由年轻的香蕉树与牛肉或牛肋骨、鸭肉和巴厘岛香料混合而成。 这种食物通常在巴厘岛的传统仪式中供应。 Jukut Ares 仍然可以在登巴萨的某些餐馆找到。

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巴厘岛美食确实非常多样化。 如果您想了解更多关于其他巴厘岛美食的信息,您可以在 Wonderful Indonesia 网站上找到相关信息。

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